Les légumes de mon jardin

Il serait fastidieux de faire la liste de tous les légumes que je cultive. Il y a les variétés incontournables et quelques légumes plus rares comme les topinambours et le rutabaga dont je gardais un bon souvenir de mon enfance. Tout dépend de la façon de les cuisiner et de les accommoder. 

Les aromates sont essentiels pour donner du goût aux aliments :

menthe (2 variétés), mélisse, persil, thym (2 variétés), laurier, romarin, ciboulette, sauge, hache, coriandre, cerfeuil, estragon, oseille (2 variétés) et bien sûr ail, oignon, échalote.

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