De délicieuses confitures pour tous les goûts

Les variétés de fruits sont tellement nombreuses qu'il n'y a que l'embarras du choix pour les confitures. Je pratique la rotation des confitures de façon à profiter de tous les parfums sur une période de 5 années. 

Il y a celles que tout le monde adore et qui partent vite comme les confitures ou encore mieux la gelée de framboises dont je fais une douzaine de pots chaque année et puis celles plus rares comme la confiture de groseilles à maquereaux. Et puis la majorité de mes visiteurs aiment bien les manger sur le pied. C'est tellement bon et bourré de vitamines.